Visita da equipe do PASA ao Hospital Geral do Rio de Janeiro

No dia 20 de março, o Hospital Geral do Rio de Janeiro (HGeRJ), recebeu a visita de inspeção da 1ª Região Militar, em particular, de integrantes, daquele Grande Comando, que realizam o Programa de Auditoria em Segurança Alimentar (PASA).

A inspeção tem como objetivo verificar e padronizar os procedimentos em segurança alimentar e as boas práticas na manipulação de alimentos.

Foram inspecionados no setor de aprovisionamento da Unidade: o efetivo alimentado; a aquisição, recebimento e armazenamento dos gêneros; preparo e consumo; o descarte do lixo e o adestramento da equipe.

Também foram verificadas as condições das instalações, manutenções outrora realizadas, equipamentos, utensílios e, ainda, toda a equipe de manipuladores que compõem o Setor de Aprovisionamento.